✅ Dal 1951 Facciamo Dolci e Prodotti Tipici Calabresi Col Metodo Tradizionale, ingredienti Genuini e a Km0
Se vuoi prodotti tipici Calabresi, sei nel posto giusto:
✅ 100% prodotti artigianali, fatti con il metodo tradizionale
✅ Ingredienti selezionati di prima qualità Made in Calabria (Fico dottato del cosentino, cipolla di Tropea, ecc.)
✅ Pacchetti regalo personalizzabili per amici e parenti in tutta Italia
Ecco Uno Dei Prodotti Più Amati Dai Clienti:
Crocette Di Fichi
✅ Hanno una polpa morbida e densa, che sprigiona un sapore dolce e delicato come il miele.
✅ Farcite con mandorle e noci, per un gustosissimo cuore di croccantezza
✅ Conservate ermeticamente in vaschette alimentari da 400g, sigillate con una pellicola che ne conserva NATURALMENTE il sapore, senza conservanti!
✅ Fatte con il Fico Dottato, una tipologia particolare che cresce nel Cosentino.
Il Fico Dottato Una volta maturo, ha una polpa ambrata, dolce e tenera, dal sapore mielato.
Come da tradizione, una volta essiccato lo trasformiamo a crocetta e lo inforniamo. Dopo lo ricopriamo con un leggero strato di cannella liquida, e lo aromatizziamo con una foglia di alloro, come vuole la ricetta tradizionale.
Il sapore mielato insieme all'aroma dell'alloro ti trovolgono già al 1° boccone!
Ma i nostri prodotti non finiscono qui...
Ecco un anticipo di quello che troverai:
Le Marmellate Della Nonna
✅ Fatte con il “metodo tradizionale della nonna”, hanno solo 2 ingredienti: Tanta frutta e un po' zucchero
✅Senza conservanti o altri additivi chimici pericolosi per la salute
✅Per ogni vasetto da 250g vengono usati da 165g a 375g (in base al gusto) di frutta Fresca Calabrese.
✅La frutta è coltivata in campagna, a Sole e acqua, senza l’uso di fertilizzanti o pesticidi
Linea Paté e Sott'Oli
Questa linea Racchiude tutti i Sapori più tipici della Nostra Terra.
Dalla Delicatissima Crema di Carciofini all'immancabile Nduja' di Spilinga
I Nostri Paté e Sott'Oli arricchiranno la tua tavola con i Sapori e gli Odori avvolgenti della Nostra Calabria
✅ Squisiti Paté di Olive Verdi e Nere, perfetti come antipasto, da assaporare su una soffice fetta di pane casareccio
✅ Per gli Amanti del piccante: Confettura al Peperoncino, e Peperoncino Macinato sott'olio.
Fondata a Cosenza nel 1951 da Luigi Bertini, per oltre 70 anni ha prodotto e venduto Dolci tipici Calabresi tra cui: Crocette, Gocce Mandorlate e Ciliegine al Rum ricoperte di cioccolato, Cremotti di fichi e non solo... Avendo a cuore la Cioccolata, data la gioia che suscitava nelle persone, Luigi negli anni 80' ha deciso di produrre anche Uova di Pasqua.
"Bertini chiru di l' Ovi i Pasqua" ti sarà capitato sentire, magari chiacchierando con gli amici nel periodo pasquale, o passando davanti il nostro negozietto a Corso Mazzini.
O forse, in tutti questi anni, ti sarà capitato di entrare nel nostro negozietto ed uscirne con una busta carica di dolcezze artigianali da gustare a casa con i propri familiari e da regalare ai più cari amici.
Questo non possiamo saperlo, ma ad ogni modo ci piace pensare di esser diventati, nel nostro piccolo, parte della storia di Cosenza degli ultimi anni.